Pai Mu Tan – Kavunlu Çay

Description

Faydaları: Doğal antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini destekler ve vücudun kendini yenilemesine yardımcı olur. Sindirim sistemine nazik bir destek sağlar ve genel bir iyilik hali verdiği düşünülür. Kavunun ferahlatıcı aromasıyla duyusal bir rahatlama sunar.

Demleme Usulü: Kavunlu Pai Mu Tan’ın ferahlatıcı notalarını korumak için, su sıcaklığı 80-85°C arasında olmalıdır. Demlemeden önce, yaprakları “uyandırmak” için az miktarda (yaprakları ıslatacak kadar) sıcak suyu çaydanlığa döküp hemen süzün; bu, çayın aromasını daha iyi salmasını sağlar. Her 200 ml su için 1.5-2 çay kaşığı (yaklaşık 3-5 gram) çay yaprağı kullanın. 2-3 dakika demlemek, kavun ve çayın zarif dengesini yakalamanızı sağlayacaktır. Aynı yapraklarla 3-4 kez daha demlenebilir.