Nong Xiang – Tieguanyin

Çin’in Anxi Bölgesi, Fujian’dan gelen Nongxiang, Qing Xiang’ın aksine daha yoğun fermente edilmiş ve geleneksel olarak daha uzun süre kavrulmuş bir oolong çeşididir. Yaprakları daha koyu bir yeşil alır ve tadında hafif kavrulmuş, odunsu tatlarla birlikte olgun meyvemsi tatlar barındırır. AsianTea’nin Nongxiang’i, Asya’nın derin köklerini ve geçmiş bilgilerini fincanınıza taşıyan, zengin ve huzur veren bir deneyimdir.

Category:

Description

Faydaları: Zengin antioksidan içeriğiyle genel sağlığı destekler. Sindirim sistemini rahatlatmaya yardımcı olur ve kalp sağlığına olumlu etkileri olur. Daha yoğun tadıyla uzun süreli bir dinginlik hissi verir.

Demleme Usulü: Nongxiang’in karakterini ortaya çıkarmak için, su sıcaklığı 95-100°C arasında olmalıdır. Demlemeden önce, yaprakları “uyandırmak” için az miktarda (yaprakları ıslatacak kadar) sıcak suyu çaydanlığa döküp hemen süzün; bu, çayın aromasını daha iyi salmasını sağlar. Her 200 ml su için 1 çay kaşığı (yaklaşık 5-7 gram) çay yaprağı kullanın. İlk demleme için 45 saniye ile 1.5 dakika arası idealdir. Bu çay da aynı yapraklarla 5-8 kez demlenebilir, her demlemede tadı ve kokusu farklılaşacaktır.

 

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Nong Xiang – Tieguanyin”

Your email address will not be published. Required fields are marked *