Keemun – İsli – Çay

Description

Faydaları: Güçlü antioksidanlar içerir ve genel bağışıklık sistemine destek olur. Zihinsel yorgunluğu gidermeye yardımcı olarak canlandırıcı bir etki sunar. Sindirimi kolaylaştırır ve kalp sağlığını destekler. İsli tonlarıyla duyusal bir farklılık ve sakinlik hissi verebilir.

Demleme Usulü: Keemun’un zengin ve isli karakterini ortaya çıkarmak için, su sıcaklığı 95-100°C arasında olmalıdır. Demlemeden önce, yaprakları “uyandırmak” için az miktarda (yaprakları ıslatacak kadar) sıcak suyu çaydanlığa döküp hemen süzün; bu, çayın aromasını daha iyi salmasını sağlar. Her 200 ml su için 1 çay kaşığı (yaklaşık 2-3 gram) çay yaprağı kullanın. İlk demleme için 3-4 dakika idealdir. İkinci ve üçüncü demlemeler için süreyi biraz artırarak çayın farklı katmanlarını deneyimleyebilirsiniz.